Badem içi neden acı olur? En çok badem üreten ülkeler Amerika Birleşik Devletleri, İspanya, İran ve Fas’tır. Acı bademler: Siyanür asidi içerdikleri ve aşırı tüketildiğinde toksik etkilere sahip olabildikleri için acıdırlar. Badem yağı çıkarmak için kullanılırlar. Acı badem yenirse ne olur? Ancak tüketildiğinde midenin asidik ortamında hemen parçalanır ve “hidrojen siyanür” açığa çıkarır; yani siyanür zehirlenmesine neden olur. Siyanür kandaki methemoglobine geri dönüşümsüz olarak bağlanarak kanın dokulara oksijen taşımasını engeller ve en sonunda hipoksik şoka ve ölüme yol açar. Acı badem tehlikeli mi? Acı badem, tatlı bademden farklı olarak, doğrudan tüketildiğinde toksik olabilen bir madde olan hidrojen siyanür içerir, bu…
Yorum Bırak