Ayva reçeline limon ne zaman konur? Ayvaları kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin, 5-6 dakika kadar pişirin ve ardından ayvaları ocaktan alın. Bu şekilde birkaç dakika daha pişirmeye devam ettikten sonra ocağı kapatabilirsiniz. Ocaktan aldığınız nefis ayva reçelini soğumaya bırakabilirsiniz. Ayva reçeline neden limon sıkılır? Reçelin kristalleşmesini önlemek için limon suyu veya limon tuzu kullanılır. Bu reçel kaynadıktan sonra ve rendelemeye 2 dakika kala eklenir, 2 dakika daha kaynatılır ve sonra rendelenir. Reçelin kıvamını belirlemek için damlatma yöntemi: a) Kontrol edilecek şuruptan bir miktar alın ve tırnağa veya temiz bir tabağa damlatın. Ayva reçeli kırmızı olması için ne yapmamız lazım? Ayvaları…
Yorum Bırak