Basmati pirinci neden daha sağlıklı? Düşük kolesterol içeriğine ve yüksek lif içeriğine sahiptir. Bu özelliği ile sağlıklı sindirim sistemi sürecini destekler ve tokluk hissini artırır. Ayrıca B6, folik asit ve çeşitli mineraller açısından da zengindir. Normal pirinç ise daha yüksek glisemik indekse sahiptir. Basmati pirinç ile normal pirinç arasında ne fark var? Uzun ve ince yapı: Basmati pirinci pişirildiğinde uzun taneli yapısını korur ve taneli kalır ve boyutunun iki katına kadar genişler. Bu özellik onu özellikle pilav gibi tariflerde eşsiz kılar. Aromatik koku ve tat: Basmati, pişirildiğinde mutfağı dolduran karakteristik, hafif bir kokuya sahiptir. En sağlıklı pirinç hangisi? Siyah pirinç…
Yorum Bırak