Köfte nerenin yöresine aittir? Köftelerin kökeni Orta Asya ve Mezopotamya olarak kabul edilir. Birçok yazıt ve yazıt “manşet” olarak belirtilmiştir, bu da et kaybetmek anlamına gelir. Dünyanın hemen hemen her mutfağında önemli bir yeri olan köftelerin bu coğrafyadan dünyaya yayıldığına inanılmaktadır. Çullama köfte hangi yöreye aittir? Afyon / afyonkarahisar değişim et topları; Ana malzeme olarak, sığır eti ve ince bulgur yoğurarak korunan iç harç, pişirdikten sonra kavurarak yumurta karışımında hazırlanan yerel bir yemektir. Köfter tatlısı nedir? Köfteler pekmez, su ve mukavemetten yapılmış bir tür tatlıdır. Evliy ‘Çelebi, bademlerden köftelerden bahsetti. Halatlarda badem ve ceviz astarlayarak ve yoğun palusa dalarak ne…
Yorum Bırak