Köfteye Karabuğday Unu Konur mu? Gelecekteki Etkileri Üzerine Bir Düşünce Yazısı Köfte, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Peki, köfteye karabuğday unu eklemek kulağa ne kadar ilginç geliyor? Bu soruyu yalnızca yemek tarifleriyle ilgilenen birisi değil, mutfağının geleceğini sorgulayan bir vizyoner de sormalı. Karabuğday unu, son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin etkisiyle ön plana çıkarken, bu malzemenin köfteye eklenmesi, beslenme alışkanlıklarımızı nasıl şekillendirebilir? Sadece sağlık açısından mı yoksa daha derin toplumsal ve ekonomik etkileri de olacak mı? Gelin, bu soruları birlikte irdeleyelim. Köfteye Karabuğday Unu Eklemek: Sağlık ve Lezzet Farkları Günümüzde sağlıklı yaşam trendleri daha da güçlenmişken, karabuğday unu, glutensiz bir…
8 Yorum