Kaçamak içinde ne var? Kaçamak veya mamaliga, Balkan, Kafkas ve Türk mutfağında bulunan mısır unundan yapılan bir yemektir. Kaçamak diğer adı nedir? Kaçamak, bir diğer adıyla mamaliga, mısır ununun özel bir şekilde pişirilmesi ve içine çeşitli malzemeler katılarak hazırlanan ve sıcak olarak servis edilmesi gereken bir yemektir. Mısır unundan kacamak nasıl yapılır? Tencereye 1 kg mısır unu eklendikten sonra ateşte mısır unu tamamen dağılıncaya kadar karıştırma işlemine devam edilir. Tencereye mısır ununun tamamı eklendikten ve topak kalmadıktan sonra kalıba eritilmiş tereyağı eklenir ve üzerine kaçamak yayılır. Pekmezli kaçamak nereye ait? Pekmez Kaçışı – Kırklareli Kültürel Miras – YouTube. Kaçamak yaptım…
Yorum Bırak